食环署就狗隻进入获准食肆公布《良好作业及行为指引》

就让狗隻进入获准食肆，食物环境衞生署（食环署）今日（22日）公布《良好作业及行为指引》（《指引》），并已上载至专题网页（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/dog_restaurants/guidelines.html），以便利食肆经营者作出准备和让公众人士参考。

食环署发言人说：「狗隻进入食肆的规管框架由法例、牌照条件和《指引》共同构成。政府早前已完成法例修订，食环署亦已公布相关牌照条件。署方今日公布的《指引》分为三部分：第一部分供食肆经营者在制定营运安排和餐厅守则时参考；第二部分阐述携狗顾客在获批准食肆内管控狗隻的良好做法；第三部分就其他食客与狗隻互动提出建议。署方期望通过《指引》，促进各方互相尊重和体谅。」

「《指引》列出有意容许狗隻进入的食肆须注意及考虑的事项，让经营者按其食肆的情况作好准备，例如每位成人顾客可携带的狗隻数目、狗隻可否放在顾客座位上、是否设置狗隻友善区域或时段等，亦提醒经营者採取措施保障食物安全和环境衞生、培训员工等。」

「除了食肆需要充分作出准备之外，市民的配合亦十分重要，因此《指引》亦同时涵盖携狗顾客和非携狗顾客应注意的事项，例如提醒携狗顾客必须妥善管控狗隻并应配合食肆安排，而非携狗顾客应留意获准食肆张贴的标示，以及与狗隻互动时的注意事项等。《指引》旨在协助各方履行责任，互相尊重，从而推动人宠共融。」

除今日公布的《指引》外，食环署于5月11日至13日已举办3场简介会，亦会在5月28日举办第四场简介会，向业界讲述相关申请流程、申请资格、牌照条件，以及食肆经营者须注意的事项，并解答参与者提出的问题。至今已有368名人士现场出席简介会，亦有超过17 000人次在网上观看直播或重温。署方在编制《指引》时，已考虑业界提出的意见和关注的事项。食环署会不时检视《指引》内容，因应食肆运作情况适时更新。

食环署正接受食肆提交容许狗隻进入的申请，直至今日中午12时，署方收到超过1 400宗申请。申请期于6月8日结束。有意申请的食肆可透过食环署专题网页以电子方式提交申请。署方预计于6月中旬批出首轮申请，并将于7月指定日期起容许狗隻进入获准的食肆，具体日期会于稍后公布。食环署已在专题网页公布各项资讯，欢迎市民浏览。业界如对申请事宜有任何疑问，可于星期一至五（公众假期除外）上午9时至下午5时致电热线（2867 5912或2867 2836）查询。