370摊位、110万件特产！第四届同乡社团家乡市集嘉年华开锣

由全港30个省级同乡社团联合打造的「第四届同乡社团家乡市集嘉年华」，昨日起一连五日于铜锣湾维多利亚公园举行。今届活动规模空前，设有特产展销、家乡美食、文艺演出及创科体验四大板块，合共超过370个特色摊位。昨日活动下午5时半开始入场，至傍晚7时左右人流不断增多，不少本地市民和海内外游客都因嘉年华众多特色小食慕名而来。多位熟食区档主昨日接受香港文汇报访问，一致表示看好今年人流和销情，有摊档分享备货量较往年增加一倍，另有多位档主对其地道风味美食充满信心，强调要给市民大众带来一场美味之旅。 

今届嘉年华合共超过370个摊位，展销全国各个省市、自治区约110万件特产，规模是历届之冠。今届嘉年华的亮点之一，是首度引入乡村振兴主题农副产品，精选有机糙米、原生杂粮、野生菌菇及各地特色土产乾货，让市民在品味乡愁的同时，近距离见证国家乡村振兴的发展成果。

40熟食摊位 方便市民享用

至于深受市民喜爱的熟食专区，今届有多达40个精品熟食摊位亮相，现场并设置大型帐篷及桌椅，方便市民舒适享用美食。

美食街现场呼声不断，儘管初夏炎热，各摊位档主依然充满热情，自豪地向游客介绍家乡美食。来自东北吉林省的美食团队「omomo」今届首度参展，应嘉年华邀请专程来推广家乡美食，冀透过地道风味，让更多香港市民认识东北饮食文化与长白山物产特色。

针对香港炎热的天气，团队特别推出多款特色冰品，其中主打的「冰碴儿冷麵」以冻梨汤为底；100%纯汁製作的「经典冻梨汁」与绵密的「雪花冰冻梨」亦大受欢迎。团队负责人表示，首日备货约300份，预计整体销量将远超预期，期望透过创新地道风味拉近两地距离。

草原「肚包肉」 备货量倍增

再度参展的香港内蒙古社团联谊总会则带来正宗草原风味，今年首度推出新品「肚包肉」，以新鲜羊肚包裹草原羊肉，原汁原味。工作人员宝力格透露，为满足市民热烈需求，今年备货量较往年增加一倍。

本地经营的「蘑欢云南小酒馆」负责人Max分享指，他们一改往年仅售礼品的做法，今年首度以熟食档形式参展。Max希望透过现场製作、即时品尝的方式，让香港市民更直观认识云南饮食文化，感受滇味的独特魅力。他强调所有食材均选用云南原产，确保风味地道，团队亦备足货量，满足市民尝鲜需求。

香港海南社团总会今年是连续第四年支持活动，该会副秘书长符小燕表示，团队筹备约两个月，今年备货量同样倍增。摊位重点推出果肉饱满的海南火山口荔枝，并新增优质黑毛猪製品，连同海南粉、番薯粉、特色咖啡及茶叶等，一应俱全。

符小燕强调，所有展品均为海南本地农副产品，旨在推广海南自贸区优质品牌并支持内地农民，对销量充满信心。