仲夏海鲜夜　红磡都会海逸酒店自助餐登场

转眼已踏入暑假，炎夏最佳娱乐当然是叹冷气「擦餐劲」。近日红磡都会海逸酒店西餐厅的「清风仲夏海鲜祭」自助晚餐，7月及8月以浓郁香辣与极致鲜味交织的佳餚满足老饕，精选菜单推出火辣与麻香的四川麻辣水煮小龙虾、配料丰富的泰式海鲜船麵。还有一贯Buffet必食的冻海鲜、和牛，层层鲜味于舌尖上绽放，彷彿瞬间被仲夏海风包围，为大家缔造一场夏日难忘盛宴！

都会海逸酒店西餐厅于今个暑假，精心炮製「清风仲夏海鲜祭」自助晚餐隆重登场，将夏日的自助晚餐重新定义。多款招牌菜式也超吸引，包括完美平衡了火辣与麻香的四川麻辣水煮小龙虾、汤头浓郁、配料丰富的泰式海鲜船麵。这趟海洋探索之旅更因完美烤製的西式焗蚝而更显丰盛，确保每位宾客的餐盘都能体验到烟熏香气与海洋鲜甜的完美融合，为这个夏日带来难忘的热辣震撼。

叹冷盘抢「鲜」消暑

海鲜爱好者绝不容错过冻海鲜，肥美饱满的冰镇熟龙虾、肉厚饱满的雪花蟹脚、爽甜冻熟虾、翡翠螺、蓝青口等琳琅满目，每一口都将海洋的鲜活精华呈现出来。同场当然也会供应多款刺身，包括油润细腻的三文鱼、鲜甜弹牙的八爪鱼、赤虾、脂香丰腴的油甘鱼、细嫩柔滑的带子及味道醇厚的吞拿鱼，肯定满足不同口味人士。

椒盐海中宝大包围

此外，主厨也为大家献上一场极致豪华海鲜盛典！由鲜活龙虾、肥美带子、弹牙鱿鱼到惹味濑尿虾等海鲜也让大家无限品尝。椒盐海中宝集齐龙虾、龙虾钳、麵包蟹、三文鱼头腩、带子、鱿鱼及鲜虾，香脆咸香。此外，还有嫩滑鲜甜的樱花虾玉子烧、以简单调味爆发原始海洋鲜味的胡椒海盐焗虾、香辣酒香渗透每一粒螺肉的辣酒煮东风螺、外壳酥脆虾肉鲜甜的椒盐濑尿虾、金黄蒜香扑鼻的避风塘鱼腐龙虾钳，每一道都充满夏日热情。头抽蒸原条龙趸鱼则鲜上加鲜，黄金虾以咸蛋黄完美包裹，香浓惹味，邪恶得来又令人幸福感满满。

泰式美馔酸甜开胃

另一方面，几道匠心之作也不能错过，包括泰式明炉花胶沙巴龙趸鱼，香煎鸭肝配香橙柚子汁，脂香细腻；羊肚菌花胶炖鸡汤清润醇厚，滋养暖胃；而经典北京烤鸭则皮脆肉嫩、酱香四溢。道道珍馔，尽显尊贵气度与精湛厨艺。「清风仲夏海鲜祭」自助晚餐由即日起至8月31日限时供应，限于星期五、六，于网上订座可享低至六五折的优惠，最平每位 $544.7。此外，自携洋酒或烈酒入席尊享免开瓶费礼遇，尽享极致餐饮体验。

尖沙咀意粉屋回归 食出真经典

陪伴港人走过40多个寒暑的「意粉屋」北京道店现已载誉归来，升级新面貌继续为港人带来经典味道。踏入全新北京道店，门口特设维港插画，店内的意式街头设计，拱门配合柔和灯光，营造温暖雅致用餐环境。当然更加入意粉屋经典艺术牆画与长廊天幕，将经典情怀与现代美学完美融合。

新菜单添港式元素

北京道分店推出限定餐牌，由传统港式沙嗲牛麵升级，包括严选油花丰腴的澳洲和牛沙嗲烟斗粉、清新的烟三文鱼鲜果沙律、健康而不失丰富口感的香草焗椰菜花扒配烧汁薯菜，以及经典自家製苹果批，为你送上回忆经典的幸福。当然，不得不叹意粉屋的经典滋味，由1979年起一直广受欢迎的星级推介，包括酥皮周打海皇汤，浓郁鲜甜汤底配烟肉香气，敲开酥皮瞬间香气爆发；焗肉酱千层麵，以慢火熬製2小时秘製番茄肉酱汁煮製；外脆内软的蒜蓉脆包，蒜香牛油四溢。此外，为庆祝北京道店载誉归来，意粉屋推出7月优惠，由即日起至7月31日，Follow意粉屋官方Ig或Fb，随机送优惠券乙张，最高可享高达$380优惠。

The Spaghetti House意粉屋

地址 尖沙咀北京道57号1楼

营业时间 11am-10pm