品茗探索茶学殿堂

向来以传承粤菜精粹的香港康得思酒店粤菜食府明阁，与天娜酒窖携手匠心呈献“品茗·赏粤”中式茶午宴系列，以七场主题茶宴，引领宾客深度探索中国茶文化，展开一场茶香与粤馔交织的品味旅程。首章“珍稀茗茶鑑赏导论宴”已于7月25日举行，由资深茶人、天娜酒窖行政总裁姜美仪亲选极品名茶，当中涵盖杭州西湖明前狮峰龙井、政和牡丹、武夷山大红袍与君山银针等茶中瑰宝，每款香韵独具，与明阁及中厨部行政总厨李悦发师傅悉心构思的粤式佳餚巧妙呼应，缔造茶香、美馔交织的极致飨宴。

　　涵盖六大茶类

　　茶宴菜单经过精心布局，“珍稀茗茶鑑赏导论宴”第一章仅是序幕，其后每月一场主题茶宴，引领宾客逐步深入茶学殿堂，由8月至明年1月，每场茶宴均设不同主题，从白茶之清雅、绿茶之鲜爽、乌龙之醇厚，到红茶之甜润、黑茶之陈韵，系统性地展现中国六大茶类的独特风貌。

　　第二章论白茶，粤馔有龙虾伴酱萝卜酿荔枝、苹果肉桂三葱焗鳕等。完成全数七章茶宴的宾客，将累积深厚茶学知识与品鑑经验，堪称完成茶道美学深造之旅。

　　“珍稀茗茶鑑赏导论宴”第二章：

　　主题：抗氧天后论白茶

　　日期：8月22日

　　地点：香港康得思酒店6楼明阁

　　价钱：每位淨价港币788 元

　　查询及订座：3552 3300