“美酒佳餚”摊位增逾一成 首设品酒导赏

由香港旅游发展局主办、波尔多葡萄酒行业协会协办的“香港美酒佳餚巡礼”，将于本月29日至下月1日以“品味世界之最”为主题，一连四天在中环海滨活动空间举行，并延伸至添马公园。是次活动设有逾340个摊位，较去年增加逾10%，主办单位预计可吸引16.8万人次入场。此外，旅发局下月再推“香港美食月”及票尾优惠，让美酒美食贯穿整个月份，吸引旅客延长留港、带动消费。

　　旅发局昨日举行香港美酒佳餚巡礼启动仪式，巡礼云集约31个国家及地区佳酿美食，澳洲、加拿大及韩国展馆首度登场。

　　巡礼首设品酒导赏，由专业导师带领10多名参加者边品酒边学、掌握配搭技巧，知识深浅按参加者兴趣及认识调整，有兴趣人士每日可于场内的Wine Walk Booth即场报名。主办单位设三条路线：“全球赤霞珠纵横之旅”、“传奇名产区品鑑”及“惊喜配对之旅”，而“传奇名产区品鑑”聚焦法国教皇新堡、意大利托斯卡纳 Brunello及德国顶级的Pinot Noir，配以港式咸点。会场另有逾20场大师班及专家品鑑，于尊尚名酒区即场报名。